Vand & Jord – 29. årgang, 2022, nr. 3, Temanr.: Klimamål i dansk fødevareproduktion
Vand & Jord – 29. årgang, 2022, nr. 3, Temanr.: Klimamål i dansk fødevareproduktion Read More »
Udbredelsen af tørvejorderne i Danmark svinder under udledning af store mængder CO2 til atmosfæren. Dette sker som et følge af menneskelige aktiviteter, herunder afvanding af og dyrkning af jorden. Som konsekvens har vi set et fald i udbredelsen af tørvejorderne fra 118.162 ha i 1975 til 70.500 ha i 2010 for jorder i omdrift. Nøglen
Tørvejordernes fremtidsudsigter Read More »
Mere plantebaseret fødevareproduktion og -forbrug har et stort potentiale til at reducere det globale klimaaftryk. Omstillingen til et mere plantebaseret fødevaresystem kræver at forbrugerne omlægger deres kostvaner til at spise flere planter og mindre kød, og at det er er attraktivt for landmændene at omlægge fra produktion af foderafgrøder og husdyr til produktion af afgrøder
Plantebaserede fødevarer som klimavirkemiddel Read More »
Metan dannes som følge af fermentering primært i vommen, og en malkeko producerer cirka 700 liter hver dag. Kvægets emission af enterisk metan er den største enkeltkilde i landbruget. Emissionen kan imidlertid reduceres ved ændringer i fodringen som f.eks. brug af fedt, brug af foderadditiver, som hæmmer de metan-producerende mikroorganismer, og avl for køer, som
Muligheder for at begrænse metan fra drøvtyggere Read More »
Lattergas er en vigtig kilde til drivhusgasemission fra landbruget. Artiklen sammenfatter, hvad vi ved om kilder til lattergas, processerne bag, og hvilke faktorer som kontrollerer udledningen af lattergas. Desuden diskuteres mulige virkemidler til lattergas-reduktion. Forfattere: Søren O. Petersen, Diego Abalos & Lars Stoumann Jensen
Lattergasemission fra jord – kilder og kontrol Read More »
Ifølge Folketingets ”Aftale om grøn omstilling af dansk landbrug” skal landbruget bidrage væsentligt til at nå målet om at reducere udledningerne af drivhusgasser i 2030 med 70 % i forhold til niveauet i 1990. En forøgelse i jordens kulstoflager ved ændringer i driften på marken kan reducere den årlige CO2 udledning, men det er en
Kan vi øge kulstofindholdet i landbrugsjorden? Read More »
Menneskets aktiviteter fylder stadigt mere for jordkloden, og landbrugs- og fødevareproduktionen belaster arealanvendelse, klima, miljø og biodiversitet. Udfordringerne er således mangefold, og handler ikke kun om klima, men også om hvordan verdens befolkning kan sikres nærende kost med mindre arealforbrug og lavere miljøbelastning. Forfattere: Jørgen E. Olesen
Hvordan nås klimamålet samtidig med andre bæredygtighedsmål? Read More »
Udledning af metan fra lagring af husdyrgødning bidrager betydeligt til landbrugets klimapåvirkning. For at imødegå dette er der behov for effektive virkemidler, der kan realiseres på kort sigt som en del af en overordnet indsats rettet mod en markant lavere samlet udledning af metan. I artiklen gives eksempler på aktuel forskning, der bidrager til denne
Minimering af klimapåvirkning fra lagret husdyrgødning Read More »
Flerårige afgrøder har et permanent rodnet og en lang vækstsæson. De kan derfor øge kulstoffangsten og reducere tabet af næringsstoffer sammenlignet med enårige afgrødesystemer og er oplagte bidrag til et mere klimavenligt landbrug. Hidtil har kun græs og kløver fyldt i landskabet og kun som foder til drøvtyggere. Men bioraffineringkan bidrage med nye produkter –
Flerårige afgrøders rolle i klimakampen Read More »
Som alle der kunne se fjernsyn eller gik i biografen i 1990’erne ved, så får man hele tre ting hvis man køber et kinderæg. Det lyder jo besnærende, og det lykkedes da også reklamen, at overbevise en del forældre om at de skulle købe sådan et til deres børn. Tre-ting-på-en-gang eller tre-fluer-med-et-smæk er altså noget
Biokul – et klimamæssigt kinderæg Read More »